Receitas

E-book com receitas divertidas para fazer com crianças na quarentena criado pela UFPB

O livro digital é gratuito e está disponível para download. Pesquisadores do Departamento de Gastronomia e do Programa de Pós-graduação em Ciências da Nutrição da Universidade Federal da Paraíba (UFPB) lançaram e-book com dicas para compra, preparo e delivery de alimentos, a fim de potencializar a prevenção ao novo coronavírus. O livro digital é gratuito e está disponível

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Chocolate, o divino remédio

Além de delicioso, o chocolate é definitivamente um alimento benéfico. Estudos realizados em renomadas universidades como a de Harvard, nos Estados Unidos, comprovaram que o fruto, o cacau, possui muitas propriedades que melhoram a saúde em termos gerais; isso porque n cacau há um antioxidante denominado flavonóide que combate uma série de problemas de saúde

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Um café com Balzac

Café é uma das bebidas mais consumidas do planeta. E a minha favorita. Não há nada no mundo como um bom café. O café é apreciado no mundo inteiro, seja quente ou frio; cafeinado ou descafeinado, com ou sem acompanhamentos. Há quem o beba sem adoçar e há quem o coma puro! Honoré de Balzac,

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Biscoitos amanteigados caseiros

PREPARO: 40 minutos RENDIMENTO: 15 a 20 biscoitos (a depender do tamanho)   Ingredientes: 2 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de margarina 3 colheres de sopa de açúcar 2 colheres sopa de leite 1 colher de café de sal 1 colher de café de essência de baunilha   Como fazer? Misture todos os

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Enchendo Linguiça na Calábria

  Estive na Calábria em Dezembro, onde fui passar as festas de fim de ano, na casa de uma amiga, Ivete Bernardoni, brasileira residente na Itália e minha amiga há 40 anos. Como estamos no inverno de verdade, aquele frio de trincar dentes e gelar a pele, essa é a melhor época para o preparo

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O que fazer para a ceia de Natal?

A ceia de Natal é sempre uma delícia. Mas decidir-se sobre o que fazer é sempre um desafio. Trazemos três opções de refeições que podem ser feitas de forma prática, por toda a família e que rendem bastante. Feliz ceia! Torta salgada natalina Ingredientes: 2 pacotes de pão de forma de sua preferência 1 pote

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